Mozzarella met Parmaham en rucolasla
IngrediŽnten voor 4 personen:
3 eetlepels basilicumolie
8 kleine bolletjes mozzarella
8 reepjes Parmaham
Een aantal blaadjes rucolasla
Zout en peper
Materialen:
Vier amusebakjes

Tijd:
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Marineertijd: 30 minuten

Bereidingswijze:
Zet de mozzarella een half uur in de basilicumolie. Haal de mozzarella uit de marinade en breng deze op smaak met zout en peper. Omwikkel de mozzarella met Parmaham. Leg in elk amusebakje rucolasla en daarop een bolletje mozzarella.

Tip:
Je kunt de bolletjes mozzarella ook doormidden snijden en een half bolletje mozzarella omwikkelen met Parmaham.