Makreelcrème
Ingrediënten voor 16 personen:
100 gram gerookte makreelfilet
16 snackcups
3 eetlepels mayonaise
6 gedroogde tomaten
½ eetlepel mierikswortel (potje)
½ eetlepel citroensap
Peper
Materialen:
Staafmixer

Tijd:
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten

Bereidingswijze:
Wel de gedroogde tomaten volgens de verpakking. Snijd de tomaten in reepjes. Verwijder het vel van de makreelfilet, snijd de vis in stukken. Pureer de vis met een staafmixer, samen met de mayonaise, mierikswortel en het citroensap. Breng de crème op smaak met peper. Schep de makreelcrème in de snackcups. Verdeel de tomatenreepjes erover.