Gerookte zalm met mango en kokos
IngrediŽnten voor 6 personen:
100 gram gerookte zalm
1 kleine mango
1 eetlepel geraspte kokos
Blaadjes sla
Materialen:
Amuselepels, uitsteekvormpje

Tijd:
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 2 minuten

Bereidingswijze:
Schil, ontpit en snijd de mango in dunne plakken. Steek met een vormpje mooie stukjes uit de plakken mango. Leg een beetje sla op de lepels. Leg een rolletje zalm op de sla met daarop de mango. Bestrooi het geheel met een beetje kokos.